토마토 모종기르기의 특징

토마토는 모종의 소질이 정식 후 생육, 꽃의 소질, 과실의 모양 및 크기, 수확 소요기간, 수량 등에 많은 영향을 미치는 대표적인 작물이다. 모종을 기르는 기간 동안에 영양생장(줄기·잎·뿌리 등 영양기관의 생장)과 생식생장(꽃눈분화, 꽃·과실·종자 등 생식기관의 생장)이 동시에 진행되기 때문에, 적절한 환경조절로 모종의 생육을 균형적으로 발달시켜야만 정식 후 생육이 좋은 식물체로 성장할 수 있다. 토마토에서 꽃눈분화의 시작은 육묘환경과 모종의 발육에 따라 다르지만, 대개 씨앗을 뿌린 후 25∼30일 경으로 볼 수 있다. 첫번째 화방이 분화되는 시기는 본엽 2.0∼2.5매가 전개되었을 때로, 토마토 모종이 아주 어린 시기에 꽃눈분화가 시작된다. 두 번째 화방이 분화되는 시기는 보통 씨앗을 뿌린 후 34∼38일 경으로, 첫 번째 화방이 분화 9∼13일 후이다. 이 때 첫 번째 화방은 이미 5∼6번째 꽃까지 분화가 이루어져 있다. 세 번째 화방의 분화는 씨를 뿌린 후 43∼47일째로 두 번째 화방이 분화한 약 9∼11일 후이다. 첫 번째 화방의 첫 번째 꽃은 씨앗을 뿌린 후 약 60일 경에 피는데, 이때 이미 첫 번째와 두 번째 화방의 분화가 이루어졌고, 세 번째 화방은 6∼8화까지 분화된 상태이다. 이와 같이 토마토는 일반적으로 모종을 기르는 동안 세 번째 화방까지의 꽃눈분화가 이루어지므로, 이 기간 동안 좋은 환경 하에서 모종을 길러 정상적으로 꽃눈분화가 이루어질 수 있도록 해야, 좋은 품질의 토마토를 이른 시기에 많이 수확할 수 있게 된다. 정상적으로 꽃눈분화가 이루어진 토마토 모종은 8∼9마디 사이에서 첫 번째 화방이 형성되지만, 단일(1일 24시간의 주기에서 명기가 암기보다 길 때를 장일이라고 하고 반대로 명기가 암기보다 짧을 때를 단일이라 한다)이나 저온조건하에서 모종을 키웠을 때는 7마디 이하에서도 꽃이 형성되는 경우가 있으며, 반대로 밤 온도가 높을 때에는 10∼14마디의 높은 절위에서 첫 번째 화방이 형성되는 경우도 있다. 그리고 모종을 기를 때 상토 내에 영양성분이 충분하고 충분한 햇빛을 받을 때에는 생육과 꽃눈분화가 정상적으로 진행되나, 햇빛이 부족하게 되면 모종이 웃자라고 과실이 달리는 절위가 높아지고 결실성이 나빠진다. 따라서 모종을 기를 때의 환경관리 및 양수분 관리에 유의해야 한다.

모종의 소질은 잎의 크기, 줄기의 길이, 꽃의 크기, 화방당 꽃수, 뿌리의 발육상태, 병해충 감염 여부 등을 기준으로 판단할 수 있다. 토마토 묘는 먼저 병충해의 피해를 받지 않고, 뿌리의 발달이 충실하고 적절하게 꽃눈의 발육이 이루어져 본포의 조건에 잘 적응할 수 있는 소질을 갖추는 것이 중요하다. 또 품종 고유의 특성을 구비하여야 하고, 생육이 균일해야 한다. 일반적으로 과실이 큰 대과종 토마토를 시설재배(다비, 多肥, 비료 시비량이 많음, 고온 조건)할 때는 첫 번째 화방의 1∼2번째 꽃이 개화한 모종을 심는 경우가 일반적이며, 어린 모종을 정식할 경우 양수분 관리를 잘못하여 양수분이 지나치게 공급될 경우 과번무(영양생장이 과도하게 일어나서 줄기나 잎이 무성하게 된 식물체에서 동화산물의 수용부인 과실이나 뿌리 등의 발육 또는 착색이 불량하는 되는 것) 할 우려가 크므로 관리에 주의하도록 한다. 이것은 어린 모종일수록 생식생장으로의 전환이 늦어져 영양생장이 급격히 많아지기 때문인데, 특히 재배토양 내에 질소가 과다할 경우에는 여러 가지 심각한 생리장해가 발생되기 쉽다. 어린 모종을 정식하면 정식 후 영양생장이 과다하여 이상 줄기, 기형과 및 배꼽 썩음과의 발생이 많아지고, 과실의 숙기가 지연된다. 반대로 정식 적기를 지나 노화된 모종을 정식할 경우 활착이 지연되고, 영양생장이 제대로 이루어지지 않아 첫 번째 화방의 과실 크기가 작아져 수량이 감소할 우려가 있다.

출처:농진청