로그인 | 회원가입

네이버 No.1 주말농장카페 이용안내 장바구니 주문조회 마이쇼핑       
명이/산나물모종
산나물씨앗
김장배추/채소모종
채소모종
양파모종/빨간양파
씨감자
삼채모종(종근)
블루베리묘목
퇴비/상토/농자재
공구/농기구
주말농장분양
유기농채소모종
  봄철에 심어보고 싶은 작물은?
  채소류
  산나물
  감자,고구마
  과일나무
 
현재위치: > 게시판 > 자료실
자료실입니다.


제목 봄나물의 섭취방법과 채취시 주의사항 / 냉이, 달래, 돌나물, 씀바귀, 참나물, 취나물, 더덕, 두릅, 고사리, 다래순, 원추리 , 취나 0  
작성자 주말농장 2018-04-24 23:52:16 조회수 42

봄나물의 섭취방법과 채취시 주의사항

취 방법 봄나물 종류
생으로 먹을 수 있는 것(생채) 냉이, 달래, 돌나물, 씀바귀, 참나물, 취나물, 더덕 등
데쳐서 먹어야 하는 것(숙채) 두릅, 고사리, 다래순, 원추리 등
데친 후 건조한 것 (묵나물) 취나물, 참나물, 고사리, 두릅, 쑥, 고비 등

봄나물 채취 시 주의사항

  • 봄나물에 대해 충분히 익히고, 필요한 양 만큼만 채취한다.
  • 산행 시에는 반드시 경험이 있는 사람과 동행한다.
  • 독초를 식용으로 오인할 수 있으므로 확실하지 않은 것은 채취하지 않는다.
  • 어린 싹은 밟지 말고 성장을 위한 최소한의 잎이나 싹은 남긴다.
  • 잎을 먹는 나물은 뿌리채 뽑지 말고 잎만 채취한다.
  • 가급적 도구를 사용하지 말고 손으로 직접 채취한다.
  • 입산 통제구역 및 채취 금지구역 여부를 확인한다.

출처:농진청

댓글달기 관리자에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.
첨부파일
스팸신고 스팸해제
 
이전글 야콘 생산성 향상을 위한 육묘 재배법
다음글 도라지 종자 씨앗파종 요령
 
 
Copyright ⓒ주말농장 All rights reserved. | 전화:010-6887-7780 , 02-6348-4222
Contact leews0326@naver.com for more information.
상호:주말농장 주소:132-033 서울 도봉구 우이천로 304 1-505
사업자등록번호:110-06-52791 | 통신판매업 신고 제 2009-서울도봉-0435호 [사업자정보확인]
개인정보관리책임자: 이우석 | 대표:이우석 | 호스팅제공자:카페24(주)
에스크로이체로 결제하기