고려사항

• 숙기, 추대반응 등이 재배지역의 기후조건에 알맞을 것
• 도복시기가 일정한 품종
• 열구나 분구가 적고 인편의 조직이 치밀하여 저장력이 강한 품종
• 구의 모양이나 크기, 무게가 일정하여 균일성이 높은 품종 선택

주요품종

극조생

나리황, 스피드볼, 마루시노330, 스프링썬3호, 극조생볼, 삼일황, 슈퍼하이볼, 하이볼EX, 조생드래곤, 조생로망

조 생

용봉황, 금옥황, 삼남조생, 골든볼, 울푸, 마하, 조생소닉, 양지황, 승리1호, 하마소다찌, 조생황320, 로망

중만생

천주황, 담로중감, 월광, 천주대고, 천주중고, 농우대고, 주옥황, 오케이, 담로중갑, 정풍황, 금대고황, 슈퍼볼황, 소닉, 오피천주중고, 다까니시끼, 골드518, 용안황, 여의주황, 아마가시, 천주중고황, 팝, 천주구형황, 천주대고, 제일대고, 마르스, 제우스

• 일찍 파종하면 모가 너무 커서 장다리발생과 벌어진 양파가 많음
• 늦게 파종하면 양파구가 작아 수량이 적음

• 파 종 량 : 10a당 6∼8㎗(3∼4홉) → 1홉의 종자수 약 22,000알
• 파종방법 : 드물게 파종하되 적정량이 파종될 수 있도록 여러차례 반복하여 고르게 파종
• 흙 덮 기 : 잘 썩은 퇴비와 흙이나 모래 + 톱밥을 같은 양으로 섞어 만든 흙을 0.5cm두께로 복토
• 물 주 기 : 파종 후 물은 1평당 40ℓ(2말) 정도를 주어야 하는데 한꺼번에 많이 주면 종자가 몰리거나 상토가 패이므로 여러차례 나누어 급수

파종 후 5∼7일쯤이면 싹이 올라오므로 해가 진 후에 덮은 짚을 걷어 주어 어린모가 햇빛을 직접 쬐지 않도록 관리

싹틔우기가 나쁜 원인

• 연작지에 파종하여 토성이 불량하거나 덜 썩은 퇴비를 넣었을 때
• 덮은 흙이 너무 두껍거나 토양이 건조하고 굳어졌을 때
• 비가 와 토양이 습기가 많을 때 경운하여 파종한 경우

상토가 굳었을 경우 뿌리에 산소공급이 안되어 자람이 더디므로 호미로 김메기 겸하여 긁어줌

본엽 2매까지는 뿌리가 빈약하므로 오전과 오후 2차례 관수

시기

• 중만생종 양파 아주심기 적기는 우리지역 10월 하순∼11월 상순
• 극조생종을 잎양파로 출하하고자 할 때는 적기에서 약간 빨리 심는 것이 유리
• 비닐을 덮어 재배할 때와 중만생종을 저장용으로 재배할 때는 적기 내에서 약간 늦게 심는 것이 유리
• 너무 큰 모를 심으면 장다리 발생이 많으므로 기준묘 중에서 6mm에 가까운 작은모를 심음
• 모판 중 통로변의 것이 비교적 굵으므로 먼저 뽑아 심고 중앙부의 것은 나중에 심음

• 소석회보다는 고토석회가 증수효과가 있으므로 전량 밑거름으로 시용
• 우리지역은 인산 축적량이 많으므로 과다한 시용은 자제
• 1차 웃거름은 2월 중?하순경 요소 17.4kg, 염화가리 5.4kg 주고 나머지 거름은 2∼3회 나누어 주되 3월 하순까지 줌
• 양파 웃거름을 물비료로 주면 수량이 12% 증수되고 71%의 노력 절감효과가 있음
• 물비료를 줄 때는 미리 다른 그릇에 녹여서 시용해야 함

김매기

• 비닐을 덮어 재배할 때는 최소한 비닐덮기 3∼4일 전에 잡초약 살포

물주기 및 빼주기

• 정식시기가 빠르거나 모종이 너무 클 때 : 정식 후 2∼3일 경 물주기
• 정식시기가 늦거나 모종이 어릴 때 : 정식 즉시 물주기
• 4∼5월 통이 자랄 때 가물면 7∼10일 간격으로 충분한 양을 관수

수확

수확적기

출하용 70∼80%, 저장용 50∼60% 줄기가 넘어졌을 때

수확시기가 빠르면 수량은 저하되나 저장력은 강해짐

양파 줄기가 넘어진 후는 1일 늦게 수확하면 10a당 150∼200kg정도 증수되나 저장성이 약해짐

간이저장

건가저장 : 양파망에 담아 매달아 저장, 평당 1톤 저장

기둥말이저장 : 60∼70cm간격의 기둥에 매달아 저장, 평당 500kg 저장

바람이 잘 통하는 곳에서 10월 하순까지가 한계 기간임

저온저장

온도 0∼2도 전후, 습도 70∼80% 유지

입고기간을 1주일 정도로 하는 것이 냉동기 저항을 최소화하고 맹아를 억제할 수 있음

큐어링을 통한 상온저장

큐어링 시스템을 이용 완전건조를 하면 상온에서 3∼4개월까지 저장이 가능

수확 후 양파를 밭에서 바로 큐어링 처리 후 상온저장 할 수 있으므로 노동력 절감

농가용 상온저장 시설의 큐어링 처리조건은 35도 범위에서 3일정도 처리하면 건조가 완료되고 상처부위가 완치됨

큐어링 후 상온저장 단계에 접어들면 습도조절 중심으로 환풍과 송풍 실시

1일 2회씩 2시간정도 환풍과 송풍을 동시에 하고 주간은 하우스 측창을 열고 외부바람을 순환시켜 양파가 항상 건조상태가 되도록 유지

비가 오면 35도 범위에서 30분 정도 온풍을 공급