난황유의 제조와 활용

 

 

난황유란 식용유를 계란노른자로 유화시킨 현탁액으로 각종식물의 병해충 예방 및 방제

 

목적으로 활용하는 유기농작물 보호제이다. 난황유는 농약과 화학비료를 사용하지않는

 

유기농 재배뿐만 아니라 가정원예등 모든식물재배에 널리 활용 할 수 있다.

 

난황유는 식품으로 만들어지므로 매우 안전하고 인축독성 및 환경오염이 없다.

 

또한, 식용유와 계란노른자 및 믹서기만 있으면 누구든지 가정에서 손쉽게 만들어 사용 할 수 있고 가격 또한
저렴하다. 난황유는 거의 모든 유기농작물에 병해충관리를 위해 사용 할 수 있다. 특히 식물병에서는 흰가루병과 노균병에 방제효과가 높으며
해충에서는 응애, 가루이, 깍지벌레등에 효과가 뛰어나다. 또한 난황유는 천연비료로서 양분 공급 효과도 있으므로 1석2조의 효과를 얻을 수
있다.

 

 

1) 난황유를 만드는 방법-1말(20L) 기준

 

① 물100 ㎖에 달걀노른자 1개를 넣고 믹서로 1~2분 정도 갈아 노른자를 푼다.
② 여기에 식용유 60
㎖(소주잔1잔 정도)를 넣고 다시 믹서로 5분이상 강하게 간다.
(기름방울이 작을수록 분산이 잘되고 작물에 잘붙어 방제효과가 좋다)

③ 만들어진 난황유를 물20ℓ에 섞고 잎의 앞뒷면에 골고루 묻도록 충분히 뿌려준다.
(살포량이 500ℓ(25말)인 경우에는
계란노른자가 15개 정도만 첨가하여도 되고 사용하고

 

남은 난황유는 냉장고에 보관하면 오랫동안 사용 할 수 있다)

 

※ 거의 모든식용유를 사용 할 수 있으나 채종유나 해바라기유가 다른 식용유에 비해

 

물리성과 효과가 우수하고 약해 발생우려가적다.

 

 

 

2) 사용방법

● 예방적 살포는 10~14일 간격, 병·해충 발생 후 치료적 목적은 5~7일간격
으로 살포한다(병발생 후 에는 효과가 떨어지므로 예방적 살포가 중요하다)

● 잎의 앞·뒷면에 골고루 묻도록 충분한 양을 살포해야 한다.
● 난황유는 직접적으로 병해충을 살균·살충하기도 하지만 작물표면에 피막을 형성 하여

병원균이나 해충의 침입을 막아주므로 너무 자주살포하거나 농도가 높으면 작물생육이

억제될 수 있다.

3) 주의사항

● 5℃이하 저온과 35℃이상 고온에서는 약해를 나타낼 수 있다.
● 저온다습시에는 기름방울이 마르지않고 결빙되어 약해증상을 나타낼 수 있고,

고온건조시에는 기름방울에 의한 작물의 수분스트레스가 높아진다.
● 작물의종류, 생육시기, 재배형태등에 따라 난황유에 대한 반응이 다를 수 있다.
● 영양제나 농약과 혼용시 효과가 낮아지거나 약해 발생우려가 있으므로 소규모

시용 후 사용이 필요하다.

※ 난황유(2) 난황유혼합제

난황유는 해충의 호흡을 막거나 작물의 표면을 덮어 병해를 예방하는 효과가 있을

뿐만아니라 다른자재와 혼합하여 사용할 경우 그자재와 상승효과를 기대할수있다.

따라서 친환경 재배에서 병해충 방제효과를 높이기 위해 다양한 유기자재와 혼합하여

사용 할 수 있다.

난황유에 구리와 유황제를 섞을 경우 식물병에 더 높은 효과를 볼 수 있으며 님오일,

식물추출물과 BT제를 섞을 경우 해충에 대한 효과를 높일 수 있다.

1) 활용방법

● 대상에 따라 혼합제의 종류가 다음과 같이 다르게 사용 할 수 있다.
① 흰가루병: 난황유+유황(4g/20ℓ)
(수용성유황을 사용하며 석회유황합제도 혼용가능하다)
② 기타병해: 난황유+Cu(4g/20ℓ)
③ 나비목: 난황유+BT 제(배추좀나방, 담배나방등에적용)
④ 기타해충: 난황유+님오일(1/2 량)

2) 주의사항

● 동식물추출물이나 유황 혹은 구리제를 난황유와 혼합할 경우에는 추천량의1/2~1/5 량만

첨가하고 2종이상을 혼합하면 약해 발생이 우려되므로1가지만혼합사용한다.

※ 난황유(3) 마요네즈 희석액

마요네즈의 주원료는 기름(식용유)과 계란노른자로 난황유의 재료와 유사하며, 기름의

유화상태가 매우 뛰어나 쉽게 물에 희석될 수 있다. 마요네즈 희석액은 응애와 같은

미소해충 및 흰가루병과 같은 여러 식물병에 뛰어난 방제 효과를 보여준다.

따라서 마요네즈를 물에 200배 희석하면 난황유를 대체하여 작물보호제 또는 가정용

병해충방제제로 사용할 수 있다.

1) 활용방법
① 마개가 있는 빈통에 마요네즈100g과 마요네즈가 잠길정도의 소량의 물을 넣고

상하로 세차게 흔든다.

② 물20리터(1말)에 탄다.

③ 병이 발생한 작물의 잎앞·뒷면에 약액이 흘러 내릴 정도로 충분히 살포한다.

2) 주의사항

● 마요네즈 제조원료로 사용되는 식용유는 주로 콩기름으로 약해 발생우려가
높아 고온기때 살포를 피하고, 유묘나 어린잎에는 가능한 사용을 삼간다.

● 고농도 사용시 생육장애를 일으킬 수 있으므로 사용량을 준수한다.

 

출처:남양주농기센터